Frytownica elektryczna 8 l | BARTSCHER, SNACK III

Frytownica elektryczna:
- obudowa, pokrywa i element sterujący ze stali nierdzewnej,
- 1 komora, 1 kosz pojemność: 8 litrów,
- przeznaczona do oleju do frytownic i tłuszczu w kostkach (blokach),
- moc przyłączeniowa: 3,25 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC,
- wymiary: szer. 265 x gł. 430 x wys. 340 mm,
- termostat bezpieczeństwa (ochrona przed przegrzaniem),
- waga: 7,1 kg,
- urządzenie nie jest przeznaczone do pracy ciągłej w zastosowaniu przemysłowym.

Chrupiące i kruche dania dzięki frytownicom Firmy Bartscher:

Złoto-żółte frytki, chrupiące sznycle, kruche wypieki lub jędrne, soczyste sajgonki - frytowanie pozwala na smaczne i szybkie przygotowanie produktów spożywczych. Oferujemy Państwu wybór frytownic pozwalający na ich wszechstronne wykorzystanie do różnorodnych celów: od frytownic pomocniczych do stojących modeli o wysokiej wydajności. Dzięki frytownicom Firmy Bartscher będą Państwo dysponować optymalnym wyposażeniem do przygotowywania chrupiących i kruchych dań.

RADY DOTYCZĄCE OPTYMALNEGO FRYTOWANIA:
W ten sposób produkty spożywcze i frytownica nie ulegną zniszczeniu.
W trakcie frytowania należy przestrzegać kilku zasad, aby powstały produkt był zdrowy, chrupiący i smaczny, a frytownica niezależnie od tego, na jaki model Państwo się zdecydowali - długo świadczyła swoje dobre usługi.

Właściwe napełnienie kosza:
Zagwarantowane jest wtedy, gdy frytowane produkty swobodnie pływają. Obowiązuje żelazna zasada: stosunek frytowanego produktu do tłuszczu powinien wynosić ok. 1:10, ale nie należy przekraczać połowy wypełnienia kosza.

Optymalna temperatura:
Waha się pomiędzy 170 a 180°C. Jeśli tłuszcz jest zbyt gorący, zmniejsza się jego trwałość, a przy zbyt niskiej temperaturze do produktu przenika nadmierna ilość tłuszczu.

Odpowiedni do frytowania tłuszcz:
W handlu dostępne są tłuszcze o różnych konsystencjach i różnej jakości. Stosowanie półpłynnego lub płynnego tłuszczu o wysokiej jakości zwróci się wielokrotnie: w smaku frytowanego produktu, w prostym i szybkim używaniu tłuszczu, i w jego trwałości.

Dostateczna staranność:
I przestrzeganie wytycznych dotyczących higieny decydują o trwałości i bezawaryjnym funkcjonowaniu sprzętu. Wskazówki odnośnie mycia, konserwacji i obsługi sprzętu znajdą Państwo w instrukcji obsługi, co pozwoli na oferowanie najlepszej jakości przez długi czas.