Piec konwekcyjny GRAFEN Nano 4x 450x340 MM sterowanie elektromechaniczne z nawilżaniem

Idealne rozwiązanie dla piekarni sklepów oraz wszelkiego typu lokali chcących poszerzyć swoją ofertę o świeże i smaczne pieczywoNiewielkie rozmiary oraz ekonomiczne zużycie energii elektrycznej sprawiają że można zamontować je praktycznie wszędzieZamontowany system nawilżania sprawia że piec przeznaczony jest nawet do najbardziej wyrafinowanych wypiekówKonwekcja (termoobieg) czyli wymuszony obieg gorącego powietrza w celu zapewnienia równomiernej temperatury w całej komorze pieczenia. Nagrzane powietrze powraca z obu stron na potrawy znajdujące się w pojemnikach GN lub blachach 450x340 mm umieszczonych na prowadnicachWentylator zaciąga powietrze z komory a następnie przepuszcza je przez grzałki nagrzewając jeBezpośrednie wytwarzanie pary poprzez natrysk wody na grzałkiObudowa oraz komora pieczenia ze stali nierdzewnejDrzwi przeszklone wentylowane grawitacyjnieUszczelka drzwi montowana w obudowie pieca łatwa w demontażu w celu czyszczenia lub wymianyHalogenowe oświetlenie komoryZasilanie jednofazoweNa wyposażeniu 4 blachy aluminiowe 450x340 mm