Piec konwekcyjno-parowy GRAFEN Nano Compact 10x GN 1/1 sterowanie elektroniczne z systemem myjącym

– Idealne rozwiązanie do wszelkiego rodzaju kuchni w restauracjach, barach, stołówkach - do pieczenia ciast, pieczywa, mięs, ryb, drobiu
– Dzięki funkcji zaparowania możliwe przygotowanie delikatnych i zdrowych potraw z ryb i warzyw
– Niewielkie rozmiary oraz niskie zużycie energii elektrycznej sprawiają, że można zamontować je praktycznie wszędzie
– Obudowa oraz komora pieczenia ze stali nierdzewnej
– Drzwi przeszklone, wentylowane grawitacyjnie, tym samym bezpieczne dla operatora
– Halogenowe oświetlenie komory ułatwiające łatwą kontrolę procesów gotowania
– Możliwość programowania: 99 programów - po 4 kroki każdy
– Funkcja „delta T” umożliwiająca i gwarantująca niezwykle delikatne efekty gotowania szczególnie mięs
– Funkcja nagrzewania wstępnego
– Nawilżanie: pośrednie, sterowane elektronicznie
– Dwie prędkości wentylatora
– Sonda do pomiaru oraz określania temperatury wewnątrz gotowanej potrawy
– Automatyczny system myjący ułatwia utrzymanie pieca w doskonałej czystości
– Termostat: od 30°C do 260°C