Elektroniczny jednokomorowy piec 6*30cm Ideck 105.65 Moretti Forni MFID105.65M

Sterowanie elektroniczne
Wymiary komory pieca 1050x660x(H)140 mm
Moc pojedynczej komory 8,2kW/400V
Pojemność i wydajność pojedynczej komory pieca:
6x śr. 300 mm – 90 pizz/h
2x 600x400 mm – 16 pizz/h

Piec 1-komorowy ze sterowaniem manualnym Moretti Forni wchodzi w skład linii iDeck. Komora wyłożona jest cegłą szamotową, która bardzo dobrze absorbuje i równomiernie rozprowadza ciepło oraz zapewnia doskonałą cyrkulację powietrza pod pizzą. Dzięki temu ciasto jest idealnie wypieczone i nie przypala się. Elektroniczny panel umożliwia wygodne i dokładne ustawienie temperatury.

Technologia Dual-Temp dwie termopary wewnątrz komory pieczenia sterują temperaturą grzałki górnej i dolnej oraz regulują temperaturę ustawioną przez operatora. Rezultat to idealne pieczenie dla wszystkich rodzajów produktów.

System Adaptive Power Technology idealna kontrola temperatury wewnątrz komory dzięki zastosowaniu termopar (w modelach ze sterowaniem elektronicznym).

Technologia Smart-Baking procentowe sterowanie mocą grzałek górnych i dolnych bez wpływu na temperaturę w komorze (w modelach ze sterowaniem elektronicznym)

Prostota obsługi dzięki uchwytowi wzdłuż całej szerokości komory oraz sprężynom domykającym drzwi

Opatentowany perforowany szamot gwarantujący doskonałą cyrkulację powietrza pod pizzą.