MPD 0511 X ELAM Piec konwekcyjno-parowy 5x GN 1/1 Redfox 00029291

Piece ELAM charakteryzują się drzwiami oraz panelem z lewej strony. - zdjęcie poglądowe na prawo

uniwersalne prowadnice na GN 1/1 i EN 600x400
7” dotykowy panel sterowania
możliwość zaprogramowania 1000 programów / 150 gotowych
MPD Cloud - możliwość połączenia z chmurą
Wi-Fi
iniekcyjne wytwarzanie pary
tryby pracy: gotowanie w parze, pieczenie, funkcja kombi
zakres temperatur: 50 - 300°C
elektrozawór
łącze USB
3 prędkości wentylatora, autorewers
obróbka termiczna Δ T
regulacja wilgotności w funkcji kombi
oświetlenie komory LED
duża, podwójna szyba drzwi z przestrzenią izolacyjną
przepływ powietrza chłodzący zewnętrzną szybę drzwi
elektronicznie sterowana klapka do odprowadzania wilgoci z komory
rozstaw prowadnic 74 mm
funkcja OneTouch - szybkie uruchamianie programów poprzez dotknięcie ikony (do 9) bezpośrednio z panelu sterowania
przedgrzew komory
Timer półek - pozwala na przygotowanie różnych posiłków w tym samym czasie
funkcja EasyService - umożliwia obróbkę termiczną i wydanie różnych produktów w tym samym czasie
funkcja utrzymywania - przechowywanie w piecu gotowych produktów bez zmiany ich konsystencji do momentu wydania
automatyczne schładzanie komory między krokami programu
4 automatyczne programy mycia modelu MPD 0511 X ERAM
OPCJA: sonda temperatury potrawy