M6 BL MAXI 75 l Kocioł uchylny z mieszadłem RM Gastro 00034157

wysokość pochylenia 600mm;
kocioł wyposażony jest w nóżki i nie wymaga przykręcania do podłogi;
zasilanie i woda są standardowo podłączone z tyłu prawego słupka, dotykowy panel sterowania zapewnia proste i intuicyjne zarządzanie funkcjami;
elektronicznie sterowana funkcja gotowania wykorzystuje podwójną moc wyjściową i pomiar temperatury o wysokiej rozdzielczości;
funkcja gotowania sterowana za pomocą timera wyposażonego w elektroniczny sterownik umożliwiający automatyczną aktywację programu utrzymywania ciepła lub opóźniony start;
program fermentacji;
automatyczne uzupełnianie wody w zbiorniku parowym;
elektryczne przechylanie;
pokrywa ze specjalnego tworzywa umocowana na zawiasach umożliwiających proste obrócenie w celu łatwego czyszczenia;
czujnik przepływu wody - kontrola napełnienia w decylitrach;
panel sterowania w nodze po prawej stronie;
oświetlenie LED w pokrywie - doskonały podgląd przez kratkę inspekcyjną;
mieszadło z podziałką litrową, timerem i wyjmowanymi zgarniaczami - 6 prędkości obrotów: 5-155 obr/min;
system chłodzenia wodą, który pozwala zaoszczędzić do 30% wody w porównaniu do tradycyjnych systemów;
funkcja kontroli temperatury rdzenia za pomocą zaawansowanego czujnika temperatury, który dokonuje pomiaru temperaturę zawartości kotła, funkcja ta może kontrolować zarówno procesy wrzenia, jak i chłodzenia: OPCJA:3 programy mycia dla ACT (narzędzie do mycia stanowi wyposażenie dodatkowe);
system gs-doc do rejestracji danych HACCP - zapisywane dane można przeglądać na panelu sterowania;
system e-log do rejestracji zużycia energii - zapisywane dane można przeglądać na panelu sterowania